El chocolate negro y el mito de que es "más saludable": “La mayor parte de los estudios están financiados por la industria chocolatera”

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Una especialista cuestionó las diferencias nutricionales que suelen atribuirse a las variedades con mayor porcentaje de cacao.También advirtió sobre el peso que tienen los fabricantes en buena parte de las investigaciones que destacan sus propiedades.

Fuente: https://www.clarin.com/internacional/chocolate-negro-mito-saludable-mayor-parte-estudios-financiados-industria-chocolatera_0_iN9pKSj8wq.html